300 gramas de farinha
1 colher se sobremesa de fermento
200 gramas de Açúcar
150 gramas de manteiga
6 ovos
2 laranjas
Bater as claras em castelo e reservar. Bater o açúcar com a manteiga, juntar as gemas e a farinha com o fermento.
Espremer o sumo de uma laranja e a casca da mesma ralada. Bater tudo muito bem.
Envolver as claras.
Colocar tudo na forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno 35 a 40 minutos a 180º (depende dos fornos).
Quando pronto, fazer a calda com sumo de 1 laranja e 50 gramas de açúcar ao lume. Com o bolo ainda quente, fazer pequenos furos com um palito e verter a calda em cima do mesmo.
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