Sendo mega fãs de pizza temos de experimentar todas as possiveis versoes.
Esta massa hoje é de espelta integral e posso dizer que adorei. Ficou crocante nos bordos e macia no centro como nós gostamos.
É uma massa ligeiramente mais dificil de trabalhar mas nada de mais.
300 gramas de farinha de espelta integral
200 ml de agua
1 colher de cha de fermipan
1 colher de cafe e meia de sal
Alho e pó q.b
Oregaos q.b
1 colher de sopa de azeite
Coloquei na maquina de fazer pão, mas tambem se pode fazer à mão.
Á mão: amassar todos os ingredientes, e a