sábado, 25 de janeiro de 2020

Bolo de limao fofo, humido e mega fácil





E quando se esta em casa com 2 crianças doentes com gripe, um bolo é inevitável :).
Com a árvore carregada de limões é aproveitar. Ja tinha tentado algumas receitas de bolo de limão  e nunca gostei muito de nenhuma, este foi feito mesmo assim a pressa e acho que de todos foi o melhor.

Sumo de 2 limões  
Raspa de 1 limao pequeno 
3 chavenas de farinha (usei com fermento)
1 chavena e meia de açúcar ou 2 para os gulosos
1 chavena de azeite ou oleo de girassol
3 ovos
1 chavena de leite (usei bebida de aveia)
1 colher de chá de pó royal cheia

Bati todos os ingredientes sem ordem especifica. Coloquei no forno a 180 graus durante 40 minutos (depende do forno). 

Dica: para a proxima irei juntar umas sementes de papoila. :)

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