Bolo cremoso de abacate

Adoro abacate, já há muito andava para fazer um bolo, comecei por esta versão simples e gostei muito da textura, fofo, húmido, cremoso...
É super fácil de rápido de fazer. Já vi algumas coberturas de limão que deve ficar ótimo, ficará para a próxima experiencia :)

4 ovos
2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
1 colher de sopa de pó royal
1 abacate maduro (tamanho medio)

Descascar o abacate, fazer em creme com varinha mágica e reservar.
Bater ovos com açúcar, óleo e o abacate. Juntar a farinha e o fermento. Bater a clara em castelo e misturar ao preparado anterior.
Colocar na forma e levar ao forno a 180º cerca de meia hora.