quarta-feira, 5 de Setembro de 2012

Quiche de espargos cogumelos e requeijão de cabra

170 gramas de requeijão de cabra
1 cebola
200 gramas de espargos
Cogumelos Q.b (opcional)
4 ovos
200ml leite
1 embalagem massa quebrada
sal e pimenta

Colocar a massa na forma e por no forno a 180ºC durante 10 minutos. Entretanto cozer os espargos com sal. Refugar a cebola e juntar os cogumelos deixandos os libertar água. Bater os ovos com o queijo, juntar o leite e temperar com sal e pimenta a gosto.
Dispor os espargos os cogumelos e cebola na base da massa, e regar com o preparado.
Colocar no forno a 180º durante 30/40 min.

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