Massa de pizza de farinha de espelta integral

Sendo mega fãs de pizza temos de experimentar todas as possiveis versoes.
Esta massa hoje é de espelta integral e posso dizer que adorei. Ficou crocante nos bordos e macia no centro como nós gostamos.
É uma massa ligeiramente mais dificil de trabalhar mas nada de mais.

300 gramas de farinha de espelta integral
200 ml de agua
1 colher de cha de fermipan
1 colher de cafe e meia de sal
Alho e pó  q.b
Oregaos q.b
1 colher de sopa de azeite

Coloquei na maquina de fazer pão, mas tambem se pode fazer à mão.
Á mão: amassar todos os ingredientes, e a

Bolo marmore de laranja, cacau e alfarroba

Mais um bolo normal facil de fazer, o tradicional bolo marmore com a diferença que em vez de baunilha em metade da massa usei laranja e a outra metade foi com cacau e alfarroba.

4 ovos

2 chavenas de farina

1 chavena mal cheia de acucar

Meia chavena de azeite ou oleo

Meia chavena de leite (usei bebida de aveia)

1 colher de cha e meio de pó royal

Sumo de meia laranja e raspa

3 colheres de sopa de cacau e 3 de farinha de alfarroba

Bater os ovos, o açúcar, a farinha o fermento, o azeite e o leite.

Dividir as massas.  Numa delas colocar sumo de meia laranja e respectiva raspa e bater.

Na outra colocar a farinha de alfarroba e o cacau e bater.

Verter as massas na forma alternadamente.

Colocar no forno a 180°C. Até cozer. (Testar com um palito)